Cacho Schiffo: "Este 2025 será un gran año para el productor ganadero"

En redes sociales del economista Salvador Distéfano publicó sobre los precios máximos de la carne, y la idea de que el 2025 será un gran año de la ganadería. En referencia a este tema se le consultó al empresario de la carne Alberto Cacho Schiffo esta novedad y respondió lo siguiente: 

“Este 2025 será un gran año para el productor, porque se ha sacado el 100% de retenciones de venta a las vacas y se ha sacado el 20% en carne de novillos. El productor de todo el norte argentino está de parabienes”, explicó.

Con respecto a la provincia de Corrientes, “hay gente que engorda a las vacas en las zonas de Mercedes, Curuzú Cuatiá ya que el suelo tiene esas condiciones. En Corrientes no se faena el novillo, ya que la planta frigorífica Tomás Arias  está parada hace dos años”, comentó.

Sobre el consumo el empresario ganadero explicó que en el mes de diciembre de 2024, el precio de la carne no aumentó más del 7%. La ama de casa debe recorrer y buscar precios. En enero no se mueve porque no hay mucha gente porque hace turismo.