Confirmaron la grilla de artistas para la Fiesta Provincial del Locro

La ciudad de Curuzú Cuatiá vivirá la Tercera Fiesta Provincial del Locro, que se llevará cabo el 13 y 14 de julio, desde las 18, en el parque Martín Fierro con entrada libre y gratuita. Este espectáculo de aromas, sabores y música promete ser, una vez más, el evento gastronómico y cultural más convocante de toda la región. 

"Desde 2018 le dimos mucha impronta a esta fiesta, que creció de una manera increíble. En 3 días se cerró el cupo de inscripción porque ya se había completado. Participarán familias que son oriundas de Curuzú Cuatiá, Corrientes capital, Mocoretá, Mercedes y Paso de los Libres", comentó la directora de Cultura y Turismo, Virginia Aguirre Talamona, en diálogo con República de Corrientes.

"La ocasión será propicia para que los turistas puedan apreciar toda la gastronomía de los correntinos: locro, asado con cuero, cordero, chipacuerito, torta asada, diferentes tipos de guisos y polentas, mbaipy. Respecto a la competencia, este año habrá tres premios para el mejor stand", agregó.

Cincuenta locreros de diferentes puntos de la provincia competirán por el trofeo al mejor locro de Corrientes junto a gastronómicos, con una variada oferta de platos y postres típicos.

El sábado 13 de julio, tras la inauguración oficial, se elegirá a la nueva reina y al nuevo rey  del evento que organiza la Municipalidad a través de la Dirección de Cultura y Turismo; mientras que el domingo 14 un jurado especializado catará la textura, el sabor, la consistencia y la preparación para proclamar el nuevo campeón de este tradicional plato.

"Este es un festival de trabajo, los participantes son familias enteras que llegan un día antes a instalarse y se van recién cuando termina, son muchas horas de esfuerzo. Toda nuestra riqueza cultural no se tiene que perder porque forma parte de nuestra identidad, que se mantiene viva en este evento, así como revaloriza nuestra historia culinaria, que data de una herencia ancestral", enfatizó.

"Es una fiesta que tiene un virtuosismo económico increíble, porque genera recursos que quedarán en nuestra ciudad, porque se compra en las carnicerías, verdulerías y supermercados de Curuzú Cuatiá. Más allá de todo el impacto que tiene el turismo, se pueden conseguir más recursos y eso es lo interesante", resaltó.

"Las familias se ponen de acuerdo para invertir y aportar, ya que hacer 100 porciones de locro es un costo enorme. Esto es lo que nos va fortaleciendo, mejorar el predio y trabajando con mucho compromiso desde la organización", explicó. 

Artistas musicales

Como parte de la grilla de artistas musicales que desfilarán por el escenario del evento, se destacan Uriel Lozano y Monchito Merlo y su conjunto. Además, actuarán Exequiel Fernández y su conjunto; Curuzú en la Distancia (de Juane Voutat); Cruz and Tucson; Diego Gutiérrez y su conjunto; Curupí; Jorge Aguirre y Diego Flores.

A su turno, el intendente de Curuzú, José Irigoyen, destacó: "La Fiesta del Locro en nuestra gestión es una continuación de lo que ya existía, lo que hicimos es darle mayor volumen, hoy convertida en una fiesta provincial donde el principal actor son los locreros, son ellos los que hacen la tradicional competencia de cocinar este plato con sus distintas experiencias y recetas", dijo y agregó que "alrededor de eso, nosotros montamos un espectáculo en el que siempre se suman de otras localidades y provincias. Es una oferta con músicos de nuestro chamamé tarragocero, cumbia y otros estilos que van a convivir junto a la danza". 

fuente:REPÚBLICA DE CORRIENTES