Cuánto se puede comprar con el salario promedio

Según el último reporte de Coninagro, los salarios tuvieron una mejora interanual del 93%, por encima de la inflación del mismo período, que fue del 56%, lo que significa una recuperación del salario real, luego del punto más bajo registrado en marzo de 2024.

El informe mensual "Del Sueldo al Plato: ¿Cuánto rinde el salario?", pone el foco en la evolución del índice  de Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables (RIPTE), relevado por el Ministerio de Capital Humano y analiza el poder adquisitivo frente al  salario promedio de los trabajadores estables.

Pobreza 

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En el tercer  mes del 2024, el salario real "tocó fondo", y desde entonces comenzó a ubicarse por encima de la inflación, destaca el documento.

En marzo de 2025, la inflación mensual fue del 3,7%, mientras que el RIPTE mostró un crecimiento del 4,1%. A valores constantes de marzo 2025, el salario promedio pasó de $1.131.211 en marzo de 2024 a $1.401.427 en marzo de 2025.

Aunque se presenta optimista, el informe no contempla el impacto sobre el poder adquisitivo de servicios públicos que avanzaron por encima de la inflación. Según un estudio realizado por el Observatorio de Tarifas y Subsidios IIEP de UBA-Conicet, las tarifas de transporte, electricidad, gas y agua llegaron a triplicar la inflación oficial, hasta marzo de 2025.

"En los 16 meses que van desde diciembre de 2023 a marzo de 2024 la canasta de servicios públicos del AMBA se incrementó 429% mientras que el nivel general de precios lo hizo en 133%", marcó el relevamiento.

Por eso, aunque en los números el nivel de ingresos mejoró en relación al valor de algunos alimentos, la mayor presión en el bolsillo de otros rubros genera efectos negativos en el gasto de los hogares. Tras 15 meses consecutivos en rojo, en abril, el consumo mostró una leve mejoría (0,1%) sin embargo acumula una baja de 6,5 por ciento en el año, según Scentia.

¿Cuánto rinde?

Según Coninagro, el salario promedio medido por el RIPTE mostró una mejora "sustancial" en su poder de compra frente a los alimentos básicos durante el último año.

En el caso del aceite de girasol, el poder adquisitivo del salario aumentó un 49%, lo que permitió adquirir 116 botellas de 1,5 litros adicionales. En marzo de 2024, el salario alcanzaba para 237 botellas, mientras que en marzo de 2025 se incrementó a 353 botellas.

Respecto a la yerba mate, la mejora fue aún más significativa, con un 72% de aumento en el poder de compra. Esto equivale a 128 kilogramos adicionales, al pasar de 356 paquetes de medio kilo a 613 paquetes en el mismo período.

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En el caso de la leche, el incremento fue del 57%, lo que se traduce en 335 sachets de un litro adicionales. En marzo de 2024, el salario permitía comprar 583 sachets, mientras que un año después la cantidad alcanzada ascendió a 917 sachets.

Para el asado, el poder de compra creció un 16,4%, lo que habilitó la compra de 18 kilogramos más. De 111 kilos posibles en marzo de 2024, se pasó a 130 kilos en marzo de este año.

En cuanto al huevo, el salario permitió comprar un 33% más, lo que representa 90 medias docenas adicionales. En marzo de 2024, se podían adquirir 293 medias docenas, y en marzo de 2025, 390. Finalmente, el pan mostró una mejora del 28% en términos de poder adquisitivo, con 90 kilogramos más disponibles. El salario pasó de alcanzar 319 kilos en marzo de 2024 a 409 kilos un año después.

Productores en problemas

Mientras que del lado de los consumidores la combinación de la recuperación del salario real y el rezago en el precio de los alimentos ha permitido mejorar el deteriorado poder de compra, para los productores de algunos alimentos este atraso relativo en los precios representa una dificultad.

El impacto se observa con mayor intensidad en productos como la yerba mate, donde los costos han aumentado por encima de los precios, afectando la rentabilidad de los productores. Esta situación se replica en varias economías regionales que abastecen el mercado interno. Por poner algunos ejemplos: en el último año la cebolla ha perdido el 51,6% de su valor real, la naranja el 48,5%, el arroz el 48,1%, el azúcar el 35,6% y la harina el 30,1%.

FUENTE:EL CRONISTA